(一)对手交易品种繁多,占据主导交易模式。对手交易包含了全部100多个大类,1600多个鲜切花品种,除主流交易品种外,新、奇、特、季节性种植的花卉品种,采用对手交易经济效益高。电子拍卖的优势是严格的质量等级检验和质量标准、合理的价格形成机制和银企直连的资金结算,适合于供购关系相对稳定、交易量大且平稳波动的花卉品种,如玫瑰、康乃馨、满天星、绣球等,不适合于季节性需求、供应量不大、交易量大幅波动的品种,这类花卉品种仍然需要对手交易来完成交易。
在交易量、交易额方面远超拍卖交易,在市场上中占据主要地位。2017年斗南花卉市场对手交易量65亿枝,占全省鲜切花产量的58.93%,交易额53.55亿元,占总交易额的71.4%。
(二)对手交易的交易规则简单、门槛低、交易效率高、参与和关联群体庞大。生产方式很大程度上决定了交易模式,对手交易与当前的花卉种植生产方式相匹配。我省花卉种植以农户小规模种植为主,户均种植面积5亩,以多品种、小批量为主要特征,对手交易满足了种植户的交易需求。采用对手交易的供应商、经销商、经纪人每天高达上万人,配套进行加工、包装、发货、物流的商家上千家,全部就业人数近3万人。
(三)对手交易主导形成了全国花卉市场“风向标”和“价格晴雨”。由于对手交易最大程度和最大数量地集中了交易信息、价格信息和市场需求信息,加之斗南花卉市场处于滇中鲜切花主产区中心位置,属于产地型市场,斗南花卉市场成为全国花卉市场信息中心、价格形成中心和交易中心,形成了“全国花卉看云南,云南花卉看斗南的局面”。
(四)对手交易引导花农花商做出经营决策调整。对手交易模式和斗南花卉市场的产地型市场特点决定了市场各类信息得以快速汇集和传导,花农可第一时间了解市场需求的变化,及时、快速调整生产经营决策,这一点是其他交易模式很难做到的。
(五)对手交易更能体现观赏性和体验性。交易花卉是观赏性、体验性特点突出的商品,对手交易具有的“现场、现货、现价”交易特点,不仅充分适应了观赏性和体验性要求,更重要的是对缺乏质量标准、等级标准和交货标准的,目前90%以上的花卉品种提供了现场检验、现场交货的解决办法,极大地避免了质量争议和交货期间以次充好、调包等问题。
(六)适应交易和消费的需求。对手交易在斗南花卉市场以夜间的大批量批发交易和白天的零售交易两种形式存在,夜间交易满足了批发商、发货商和经纪人快速成交、快速发货,保证全国三级、四级花卉市场和花店的流通和采购需求,白天交易则满足了市民、游客的采购和观花、赏花体验需求。
目前,斗南花卉市场对手交易具有以下代表性交易场景:主场馆日间对手交易、主场馆夜间大宗鲜切花批发交易、康乃馨交易区、百合交易区和绣球交易区。